關(guān)欣
“一粥一飯，當(dāng)思來之不易，一絲一縷，恒念物力維艱?！边@句出自明清時(shí)期朱柏廬《朱子家訓(xùn)》的句子隨著近來發(fā)起的“光盤行動”被越來越多的人知道。幾個(gè)世紀(jì)過去了，中國糧食產(chǎn)量總產(chǎn)量大大提高了，中國人也越來越“吃著碗里的，看著鍋里的；吃著桌上的，看著菜單上的?！焙芏嗳擞X得，在外請客，不剩下東西不打包是一種“不體面”的行為。如果人人都要這種“體面”，那我們離饑荒還有多遠(yuǎn)呢？
有些人說，糧食是我自己花錢買的，我愛怎么吃就怎么吃。咱姑且先不討論這種消費(fèi)行為，可是，你真的以為糧食只與你個(gè)人有關(guān)嗎？最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：中國每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約500億公斤，接近全國糧食總產(chǎn)量的十分之一，也就是說每年最少倒掉約2億人一年的口糧。
古話說：“倉廩實(shí)，天下安。”糧食安全越來越成為一個(gè)國家發(fā)展的重要議題。沒有糧食，連一國的國民都養(yǎng)活不了，這個(gè)國家還有什么出路？就算是袁隆平在2011年研制出了超級稻三代，使畝產(chǎn)達(dá)到了900公斤，但據(jù)我國發(fā)布的數(shù)據(jù)，中國稻米、小麥、玉米進(jìn)口比上一年多了近三倍。上世紀(jì)90年代，我國大豆市場基本能夠自給自足，但現(xiàn)在卻為“洋大豆”所主導(dǎo)，對外依存度高達(dá)60%，超過了安全警戒線，定價(jià)權(quán)完全操縱在外資手上。讓人不禁擔(dān)憂，大米是否也會重蹈大豆的覆轍。另外加上不斷減少的耕地面積，僅有的耕地也變得日益貧瘠，中國的糧食未來不禁讓人擔(dān)憂。
糧食不夠吃，轉(zhuǎn)基因食品被發(fā)明了；牛奶不夠喝，里面加三聚氰胺了；雞肉不夠吃，速成雞涌進(jìn)了市場。一面叫囂食品不安全，一面是因?yàn)槔速M(fèi)造成的供不應(yīng)求。這樣一個(gè)惡性循環(huán)，中國人，你怨誰？一面是節(jié)節(jié)攀升的糧價(jià)，一面是大桶大桶被倒掉的糧食。并不是只有抬高物價(jià)才能喚醒我們節(jié)約糧食的心，再多的錢恐怕也不能讓糧食長滿荒地。愛國，并不是每天嚷嚷著抵制日貨、超越美國就能夠?qū)崿F(xiàn)的。愛國，讓我們從節(jié)約糧食做起吧。作者單位：煤化工公司
